包工头违约包工头擅自撤走工人对合同内…

包工头违约包工头擅自撤走工人对合同内容履行的不好拖延工期3个月的工期做了5个月，到目前还有5层阳台栏板没有人施工，下来的木方模板没有人清理码堆，多次电话催促，就是不来，现场文明施工相当的不好，工资我们付到80%。怎么办，我方的损失如何讨要